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魚香肉絲有什么營養成分

生活百科肉絲


魚香肉絲有什么營養成分

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【魚香肉絲有什么營養成分】有以下幾個方面的營養價值：
1、豬里脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血和滋陰潤燥的功效；豬里脊肉含有豐富的優質蛋白、脂肪，膽固醇含量相對較少，一般人群都可食用 。
2、竹筍：竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素,，有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點 。本身可吸附大量的油脂來增加味道 。
3、木耳：黑木耳中鐵的含量極為豐富 ， 故常吃木耳能養血駐顏 ， 令人肌膚紅潤、容光煥發，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用 。