味精下多了怎么辦


味精下多了怎么辦

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【味精下多了怎么辦】味精下多了可以加入糖或醋進行味道中和 。味精是一種鮮味調味料,易溶于水,其水溶液有濃厚鮮味 。與食鹽同在時,其味更鮮 。味精可用小麥面筋等蛋白質為原料制成,也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成 , 還可用化學方法合成 。谷氨酸鈉可以在人體內參與蛋白質正常代謝,促進氧化過程 。