文章插圖
1、黃油及黃砂糖放入鍋中;用小火邊煮邊慢慢攪拌至黃油融化
2、熄火后加入及時燕麥片
3、攪拌均勻后放涼;倒入全蛋液拌勻
4、低粉、泡打粉及糖粉混合后過篩;倒入步驟5中拌好的燕麥片中
5、用刮刀以不規則的方向扮成均勻的面團;拌好的面團包入保鮮袋內 ， 冷藏松弛30分鐘左右
【燕麥如何做餅】6、取出后將面團分割成10g左右的小份，用手揉成圓球狀，直接放在烤盤上;壓平 ， 入160度預熱的烤箱烘烤25分鐘左右，熄火后繼續用余溫燜10分鐘
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