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若沒變味就可以 ， 但要重新加熱燒透再吃 。
【燒好的香辣蟹能放冰箱隔天吃嗎】香辣蟹做法如下：
1、將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊；
2、將蔥、姜洗凈 ， 蔥切成段，姜切成片；
3、坐鍋點(diǎn)火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊 ， 倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食 。

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