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【怎樣用青豆做湯】1、材料:青豆、洋蔥末、黃油、面粉、雞湯 。
2、做法:鍋內(nèi)加入黃油,將洋蔥末煸香后倒入青豆,略炒一下,加入雞湯,以大火燒滾 。
3、用黃油將面粉炒香成漿,徐徐倒入湯內(nèi) , 攪拌,使湯濃稠 。
4、用粉碎機(jī)將湯連料攪打粉碎一遍,回鍋燒滾,加鹽、胡椒調(diào)味后裝盆即可 。
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