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什么蔬菜是空心的

生活百科什么

【什么蔬菜是空心的】空心蔬菜有空心菜 ， 蓮藕等 。
空心菜：
原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜，節節菜 。開白色喇叭狀花其梗中心是空的 ， 故稱“空心菜” 。中國南方農村普遍栽培作蔬菜 。
藕：
屬蓮科植物 。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥 。用藕制成粉 ， 能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍 。藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益于心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果 。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植 。藕又稱蓮藕，因其地下莖色白故也名白莖 。藕也是種植區的農業重要經濟作物 。藕為睡蓮科植物 。