【野筍怎么做好吃】1、現將從山里抽來的野山筍剝好,放入開水中燙一下,除去澀味 。撈出沖涼水,拍碎切斷 。
2、鍋內倒入油燒開,放入提前剪開的干辣椒、蒜、泡椒爆香 。
3、將切好的野山筍倒入鍋內翻炒,加入適量鹽、五香粉和雞精調味,關火,加入適量醋掂鍋,盛盤 。
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