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香芋的功效與作用 護齒美容效果佳

食療

香芋是華南地區盛產的一種食材，雖然長相不好，可是味道獨特，做法多樣，更重要的是它有著多種養生功效，那香芋有著什么樣的養生功效呢?下面就和七七養生網小編一起來看一下吧 。


芋頭又叫芋艿，芋頭的功效：開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎，芋頭的作用：治胃痛、痢疾、慢性腎炎，芋頭的營養價值豐富，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，芋頭食用禁忌：有痰、敏性體質者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食芋頭;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食芋頭 。
香芋的功效
1、補中益氣
芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣 。
2、防止胃酸過多
芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥 。


3、保護牙齒
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用 。
4、預防腫瘤
芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力 。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥 。
5、輔助治療疾病
芋頭豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食 。在癌癥手術或術后放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用 。
食用芋頭注意事項
1、特別適合身-體-虛-弱者食用 。
2、對于有痰、敏性體質(蕁-麻-疹、濕-疹、哮-喘、過-敏-性-鼻-炎)者、小兒食-滯、胃-納欠jiā、以及糖niào病患者應少食 。
3、同時食滯胃-痛、腸胃濕-熱者忌食 。
4、芋頭食物相-克：芋頭忌于香蕉同食 。


如何挑選香芋
【香芋的功效與作用 護齒美容效果佳】選擇頭部紋絡密且多的一般都比較粉，掐著皮較老的 。體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少;切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品 。并注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處，此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香Q可口;如果呈現液態狀，肉質就沒有那么蓬松 。