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都可以 。
雞鴨魚肉在零下十八攝氏度冷凍條件下，保質期為一年 。冰箱冷凍溫度可達到零下二十攝氏度，在包裝密封嚴密的情況下 ， 并不會很快變質；如果包裝密閉不嚴，肉質口味會逐漸變差，但不影響食用 。
一般來說 ， 保質期內的烤鴨都可食用 ， 如果食用時出現酸味、腐敗的現象 ， 應立即停止食用 。也可在包裝袋里放入幾片生土豆片 ， 可以更長時間防止它產生異味 。
【烤鴨放冰箱里冷藏好還是冷凍好】通過加熱的方法，讓烤鴨外皮再次變脆 ， 對于被冷凍的烤鴨，宜用微波爐解凍 。做法如下：炒鍋不放油，直接加熱，把鴨肉倒入鍋中翻炒，用鴨肉里滲出的油脂煎肉 。直到表面微微泛黃，即可裝盤 。

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