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鴨子怎么做好吃又簡單

生活百科鴨子


鴨子怎么做好吃又簡單

文章插圖
1、先把買來的凍鴨解凍 。
2、將鴨肉剁成小塊 。
3、現在就可以開火洗鍋準備開始做了，先炸好油，炸好后放入生姜，桂皮，八角，干辣椒，炸一會就可以倒入剁好的鴨肉了 。
4、鴨肉放進去了炒一會，炒到沒有什么水分了，就可以放入醬油，鹽，味精 ， 現在的鴨肉幾乎有半成熟了，炒一會，將鴨肉和佐料炒均勻，炒一會鴨肉的顏色就很好看了 。
【鴨子怎么做好吃又簡單】5、鴨肉炒的擦不多了就可以放水了，放入水后，讓鴨肉燉一會，讓鴨肉更好的入味，口感更好 。
6、10來分鐘的大火燉就差不多，現在就可以用東西盛起來，就可以用燃料爐子燉了，最后放入青椒和大蔥，一份香氣噴噴的鴨肉就做好了 。