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【電磁爐必須要用專用鍋嗎】不一定 。
分析：
電磁爐是根據電磁感應渦流原理加熱的 。一般只要是平底面積達12厘米以上，含有一定鐵質成分的鍋具就可以 。
含有磁性的不銹鋼鍋，搪瓷鍋 ， 鐵鍋都可以在電磁爐上使用 。鋁鍋和無磁不銹鋼鍋是不可以的 。其實現在市面上電磁爐炒鍋是很多的 。有條件或講究的買貴的，其實經濟實惠還是買個精鐵鍋好 。一般20到30元錢，一般商場超市都有銷售 。純鐵鍋受熱效果也是最好的 。

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