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冬筍跟雞蛋兩者是可以一起食用的 ， 不含相克的成分，有利于營養的互相補充 。
冬筍是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍質幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜肴 。主要產區為江西（農佳源冬筍）、浙江一帶 。雖然采挖冬筍影響竹子繁殖 ， 但合理采挖不僅可以保證竹子正常生長，也可以增加經濟收入，滿足消費者需求 。
【冬筍跟雞蛋能一起吃嗎】雞蛋 ， 又稱雞卵、雞子，是母雞所產的卵，受精之后可孵出小雞，其外有一層硬殼 ， 內則有氣室、卵白及卵黃部分 。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一 。
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