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胡蘿卜蛋糕的做法

生活百科胡蘿卜

1、主料：胡蘿卜100克、雞蛋150克 。
2、輔料：發酵粉5克、小麥面粉250克、肉桂粉5克、葡萄干30克 。
3、調料：鹽2克、檸檬汁10克、白砂糖70克、植物油15克 。
4、先將胡蘿卜磨碎，輕輕擰干 。
5、將蛋白打至膨松 ， 加入糖拌勻，再逐漸加入蛋黃、植物油及胡蘿卜碎 。
【胡蘿卜蛋糕的做法】6、將面粉、發酵粉、肉桂粉及鹽拌勻，分3次加入 ， 最后加入檸檬汁拌勻 。
7、放入盛器內 ， 撒上葡萄干，用“微波燒烤”高檔H5分鐘，即可食用 。