【乳酸菌牛奶能加熱喝嗎】不可以 。加熱實驗結果表明 ， 加熱對酸奶中乳酸菌的影響很大，在4度到常溫的溫度中乳酸菌沒有太大損傷和破壞，但是溫度加熱到45度，乳酸菌就消失了一大半，60度乳酸菌就消失了，高溫對乳酸菌的傷害很大 ， 不論是凝固型酸奶或乳酸菌飲料 ， 在高溫的作用下，其中的乳酸菌都會被破壞 。酸奶中的乳酸菌是對人體有益的，一旦加熱就會破壞乳酸菌，雖然對人體沒有危害，但是就失去了乳酸菌的意義，所以不要加熱 。
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