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香芋面包卷如何做

生活百科面包

1、食材：香芋適量，酵母粉適量，面粉300g，黃油適量 。
2、原材料所有放進面包機內拌和結團 ， 添加無鹽黃油拌和至拓展環節(能夠稍拖出全透明塑料薄膜) 。發醇好的面糊，排氣管揉圓，分為6等份，醒20分鐘 。
3、放進器皿內，蓋上保鮮袋 。放于溫暖處發醇至二倍到2.5倍大 。
4、切分成7到8個小面糊 ， 各自卷圓包入包餡 ， 蓋上保鮮袋松馳15分鐘 。
5、各自擠扁，在面糊的邊沿處剪成8個1厘米上下的傷口 ， 放進烘烤盤 ， 蓋上保鮮袋，發醇10分鐘 。
6、面糊表層刷上勻稱的雞蛋液，用搟面棍粘水在沾到芝麻壓在面糊表層，包裹后的面糊搟成橢圓形，用刀頭在搟面皮上勻稱的劃出幾個 。
【香芋面包卷如何做】7、小烤箱，175度15分鐘中高層烘烤 。