文章插圖
1、生熟分開冷藏：生熟食品避免混放，以免造成交叉污染或“串味”；應用保鮮袋或保鮮紙將食物包密實再放置，并遵循熟在上、生在下的原則，而且最好避免同放在一個容器內；同樣是生的食品也要注意分開，如生的蔬菜、水果不要和生肉、魚等接觸，以防細菌污染 。
2、需要冷藏的食物應先清洗干凈：水果、蔬菜及其他生食品必須在洗凈、瀝干后再放入；生魚及雞鴨類應除去內臟、清水洗凈瀝干后，再放入 。
【冷藏注意事項 冷藏飲食要注意哪些問題】3、已化凍的食物不可再次冷藏：化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱保存，因為化凍過程中食物可能受污染，微生物會迅速繁殖 。
4、盡量不要冷藏剩余食物：吃不完的剩飯剩菜等容易使電冰箱內的食物串味，而且也很容易讓它們受到各種細菌的侵蝕 。因此日常飲食應做好規劃，避免留下過多的剩飯菜，如果確實需要冷藏保存，在放入冰箱前應充分加熱、煮透，以殺滅微生物，然后待剩飯菜降至室溫后再冷藏保存 。如果冰箱內已經出現難聞的異味，則應停機對箱內進行徹底清洗 。
- 香妃茶花的養殖方法和注意事項 香妃茶花圖片
- 電動剃須刀使用注意事項是什么
- 老年人冬季注意事項教學設計 老年人冬季注意事項
- 冬天泡溫泉八大注意事項 夏天泡溫泉注意事項
- 跳繩的注意事項
- 水果撈可以放多長時間
- 春天養兔的注意事項 養兔子要注意的事項
- 直腸癌術后飲食注意什么
- 土豆可以冷藏么 土豆可以冷藏嗎
- 西紅柿能放冰箱冷藏保存幾天嗎 西紅柿冷藏保存多久