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春季飲食五多五少

春季

春季是四季之始，春季飲食對一年的健康都有重要作用 。春季飲食注意以下幾點 。
【春季飲食五多五少】多主少副 即多吃主食，少吃副食 。春天氣溫變化反復無常，人體免疫力和防御功能極易下降 。此時可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，能直接轉化成熱量，提供身體基本所需 。
多菜少果 即多吃蔬菜，少吃水果 。春季以養肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，有疏通血管和腸道的特殊功能，蔬菜能幫助肝臟盡快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝 。水果要適量的吃，水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃 。
多奶少肉 即多喝奶類，少吃肉類 。牛奶是全營養食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養生的首選佳品 。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發胖，誘發“三高”等富貴病 。
多水少油 季節更替帶來多風、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失 。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致 。最簡單的排毒方法就是多喝水 。每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火 。
多彩少單 即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調的食物 。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、咸;肺愛辣、白;脾愛黃、甜 。人們在飲食中，應當照顧到各臟器的愛好 。