【春季去燥飲食法之寒性果蔬降火清熱】生意社4月1日訊 春季人體新陳代謝旺盛，容易出現(xiàn)急躁、上火等“春燥”反應(yīng) 。那么，如何預(yù)防“春燥”呢?營養(yǎng)專家推薦寒性果蔬 。
既然春季易“上火”，那么，就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨 。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動 。梨是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果 。
春天，干燥的天氣容易消耗掉人體內(nèi)的水分，所以，春天多喝水是第一要務(wù) 。《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥” 。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”也很有好處 。

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