文章插圖
用料:跑山雞1只、干墨魚1條、大蔥適量、生姜適量、胡椒適量、鹽適量 。
【菠菜能和墨魚燉雞一起吃嗎】做法如下:
1、溫水發開干墨魚,約八個小時 。
2、把發開的墨魚切成一寸長,半寸寬 。
3、準備好電瓦煲 。
4、將切好的墨魚放入瓦鍋中,同時放入姜片,蔥節開大火檔熬制,墨魚骨也放入一起熬 。約兩小時 。
5、把跑山雞切塊 。放入開水鍋里淖一下 。
6、把淖好的雞塊放進已熬出香味的墨魚湯內 。放一匙鹽和胡椒粉,熬制一夜即可 。
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