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【家常毛血旺怎么做好吃】1、材料：鴨血1塊，毛肚適量，百葉適量 ， 金針菇50克，豆皮2張，青菜50克，豆芽50克 ， 火腿腸1個，香菜適量 。食鹽適量 ， 雞精少許 ， 火鍋底料80克 ， 蔥適量，姜適量 ， 蒜適量 。
2、把食材洗凈放入盤中備用，蔥姜蒜
3、火鍋底料80克，鍋中燒水，把毛肚和百葉用開水焯一下盛出備用
4、繼續把鴨血也焯一下盛出備用
5、鍋中倒入少許油爆香蔥姜蒜，倒入豆芽翻炒，倒水，等水開后加底料，煮到出香味
6、再把準備好的菜倒進鍋中，依次加毛肚和百葉、鴨血、方火腿，煮到翻開時在放少許食鹽和雞精調味
7、倒入準備好的碗中，香菜均勻的撒在上面即可
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