文章插圖
【花蛤干】1、如果時間比較富裕，可以將盆子裝滿溫水 。
2、如果水溫低了，花蛤不樂意吐沙 。放入油和鹽巴 ， 油和鹽巴的數量看盆子里有多少水，水多了就多放點 。
3、靜置兩到三個小時以后，就會看到多數花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清，這時候花蛤去除沙子的步驟就完成了 。
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2、如果水溫低了，花蛤不樂意吐沙 。放入油和鹽巴 ， 油和鹽巴的數量看盆子里有多少水，水多了就多放點 。
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