糕點簡介 糕點簡單做法大全竅門


糕點簡介 糕點簡單做法大全竅門

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1、中文名:糕點外文名:cookie、pastry、cake分類:油酥、混糖、漿皮、爐糕、蒸糕、酥皮、油炸、其它主要食材:面粉、雞蛋讀音:gāo diǎn糕點是一種以谷類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等食材中的一種或幾種為主要原料,添加或不添加其他原料,經調制、成型、熟制等工序制成的食品 。
2、熟制前或熟制后常常在產品表面或熟制后的內部添加奶油、蛋白、可可、果醬等等 。
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