墨魚燉老母雞:
主料:上等墨魚、老土雞、鹽、味精、胡椒、清湯、老姜各適量 。
干墨魚含蛋白質68%、脂肪4、2%以上豐富的糖、鈣、磷、鐵等 , 將其與雞同烹,湯美自不待言 , 營養也更全面
墨魚燉老母雞的做法:
【墨魚和什么食物一起燉可以發奶】1、墨魚用溫水泡發后去骨洗凈;老母雞宰殺后去毛、內臟、腳爪、氽水去掉血污 。
2、燉鍋置火上,摻入清湯,放入老雞、墨魚、老姜、胡椒,燒開后去掉浮沫 , 調小火力燉至老雞熟軟離骨時,放入鹽、味精起鍋即成 。
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