新鮮冬蟲夏草怎么保存方法新鮮冬蟲夏草保存方法 _飲食指南

文章插圖
新鮮冬蟲夏草功效真的遠高于干草嗎？1根抵3根？！新鮮冬蟲夏草與干草的區別【新鮮冬蟲夏草怎么保存方法新鮮冬蟲夏草保存方法】 首先相比干草，新鮮冬蟲夏草是不容易造假的，很少出現假草，新鮮冬蟲夏草自4-6月起開始產出，在短短的時間里，基本上都能購買到貨真價實的蟲草，因此自五月開始，新鮮冬蟲夏草會達到一個熱賣的高峰就是可以理解的了。
當然除了不易造假外，新鮮冬蟲夏草相比干草還有很多優勢。下面就讓我再詳細給大家解釋一下。
新鮮冬蟲夏草營養價值更高新鮮蟲草含有1000多種活性成分，而干蟲草因水分蒸發喪失大量活性成分；因此在營養價值上，新鮮冬蟲夏草的食用效果是高于干草的。我們常見的冬蟲夏草是新鮮的冬蟲夏草采挖后經過刷洗（去除表面泥垢）、陰干而成的。在陰干過程中水分蒸發30%——50%，而在水分蒸發的同時，蟲草體內的營養成分也隨著水分的蒸發而大量快速的流失！普通的干燥冬蟲夏草食用時需要高溫燉煮，又會流失一部分營養；同時，干草進入腸胃后，不容易被人體中的活性酶分解，人體吸收的營養僅僅是其中很少的一部分。這使得干制蟲草的功效就大打折扣了。因此蟲草不宜久放，即使是干草的保質期也只是兩年，否則藥效將降低。
新鮮冬蟲夏草口感更好新鮮冬蟲夏草是剛挖掘后就出售的，所以未受晾曬、風干、自然氧化影響，更加新鮮飽滿、個頭更大。在口感上新草口感非常好，帶甜味，有一股清香，很好吃。而且直接嚼更容易嚼爛吸收，吸收的營養成分也更全面，這也是我們推薦直接嚼爛食用的原因。
新鮮冬蟲夏草性價比高大家都知道，新鮮蟲草論根出售。規格有0.3-1.6克/根。一根剛剛挖出來的冬蟲夏草才需幾十塊錢，在價格與實惠上是性價比最高，通過青藏區直接挖取然后快遞給客戶保證了最新鮮草。
新鮮冬蟲夏草造假不易一般來講，新鮮冬蟲夏草造假不易的原因主要在于出售時間很短，造假困難，而且也非常容易辨別，基本不用擔心購買到假的新鮮冬蟲夏草。如果大家還是不放心的話，在新鮮冬蟲夏草預售開始之后，直接購買我們藏善堂所出售的新鮮冬蟲夏草即可，不僅保鮮，而且絕無造假價格還實惠，歡迎大家到時候進行選購。
新鮮冬蟲夏草保存方法其實我們是不建議長期保存新鮮冬蟲夏草的。購買新鮮冬蟲夏草后我們建議盡快食用，以享受冬蟲夏草最大的功效價值。當然一些客戶如果大量購買新鮮冬蟲夏草一時吃不完，就要注意保存方法，避免浪費。下面讓我們給大家簡單介紹一下新鮮冬蟲夏草的保存方法。
密封保存一般市場上都是發真空包裝，這個非常好，因此建議吃多少取多少，不要擅自打開真空密封袋。
冷凍保存其次，重新密封好的新鮮冬蟲夏草一定要放入冷凍層進行“冷凍”，以便最大程度保證新鮮。
解凍后立即食用最后，每次解凍新鮮冬蟲夏草后，一定要立即吃掉新鮮冬蟲夏草，避免養分流失。冬蟲夏草研究第一人沈南英教授認為：“新鮮的冬蟲夏草保持原生態，留住營養百分百，其營養價值和藥用功效遠高于干的冬蟲夏草，一根抵三根干制蟲草” 。

新鮮冬蟲夏草怎么保存方法 新鮮冬蟲夏草保存方法

新鮮冬蟲夏草怎么保存方法新鮮冬蟲夏草保存方法