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首先，我們削土豆并把它們切成長條 。
2.在冷水中浸泡10分鐘，然后我們可以加入適量的鹽 。
3.加鹽可以使薯片更美味 。用清水浸泡，防止土豆被氧化變黑 。這是我們做薯條前的又一步 。這一步是將薯片放入清水中浸泡10分鐘 。
4、焯水30秒 ， 焯水可以讓土豆變脆不軟 。一定要記?。縊奔洳灰ぃ?0秒就夠了 。
5、從鍋里倒油 。油溫升至五成時，放入土豆，煎至金黃色 。拆下控油裝置 。
6.然后再炒 。控制干油出鍋 。
7.趁熱撒一點鹽，蘸番茄醬吃 。又脆又甜又酸，特別好吃 。
【薯條不變軟的妙法】以上解釋了薯條不變軟的奇妙方法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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