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【玉米壞了幾粒能吃嗎】玉米壞了幾粒不能吃了 。玉米壞了表面會發霉 。發霉的食物里面會含有大量霉菌 ， 霉菌會直接在細胞里面大量的擴散 ， 即使使用高溫加熱也不能徹底地把霉菌殺 。在發霉的玉米以及堅果等里面會含有大量的黃曲霉素，黃曲霉素屬于一級的致癌物質 。
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