文章插圖
原料：石柱參3克、土雞1只、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克；
調料：鹽5克；
【林下山參怎樣煲湯食用最好】做法：
1、土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，撈起備用；
2、用冷水沖去浮沫 ， 讓雞皮定型備用；
3、飛水后的土雞、人參、蔥姜、枸杞、紅棗等加入足量的清水，煮沸；
4、轉文火煲80分鐘；
5、最后加鹽調味即可 。

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