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1、看顏色 。金橘的顏色上，其實還是非常能夠看出金橘是否新鮮的，一般黃金橘的話，實際以金黃色的色澤的為好，這種比較顯眼一點 ， 也相對鮮嫩一點 。
2、看外表 。雖然說人不能看外表 ， 但是金橘還真的是要看外表，一般要是外表上近乎是一個球形的 ， 圓圓比較有光澤的是優質的金橘 ， 要是扁了的話，很可能會出現爛果 ， 或者說就算沒有爛 ， 也沒有那么好吃的了 。
3、手感 。手感上其實要是掂量著比較重的，相對肉感上還好一點 ， 但是秋天，一干燥橘子的水分很容易失去，這樣的話會對金橘造成一定的影響的，所以我們要是缺水了的橘子就不要了 。因為口味也會被影響到的 。
【金橘的挑選技巧有哪些】4、試吃 。吃這個步驟看似簡單，其實卻是實實在在的，從口感上起碼能最直接分辨這個金橘是不是好吃 ， 要是按照自己口味試吃，買回來的還是比較接近自己的想法的 。

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