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檸檬汁要去皮和核嗎 檸檬榨汁需不需要去皮跟去核

生活百科去皮


檸檬汁要去皮和核嗎 檸檬榨汁需不需要去皮跟去核

文章插圖
1、檸檬榨汁可以按照自己需要決定是否需要去皮跟去核 。
2、檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠后得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道 。檸檬汁為常用飲品，亦是上等調味品，常用于西式菜肴和面點的制作中 。
3、用叉子在檸檬皮上叉些小眼，不要太用力，放入微波爐內高火20至30秒，也可以將檸檬放到熱水碗里浸泡檸檬30秒 。
4、將檸檬放到案板上，用手掌來回搟壓檸檬 。
5、將檸檬切半，取半個檸檬放到手動榨汁機上用力擠壓，并適當轉動檸檬，使檸檬汁流到榨汁機中 。
6、全部榨完以后，挑出濾網上的檸檬籽 。
【檸檬汁要去皮和核嗎 檸檬榨汁需不需要去皮跟去核】7、將濾網上的果漿倒入底層的檸檬汁中即可，若想要的是無槳果汁可略去此步驟 。