雖然冰箱確實是保存食材的好工具，但是并不建議將新鮮的毛豆直接放入冰箱冷凍室儲存起來 。這是因為新鮮的毛豆冷凍之后，毛豆中所含有的營養成分會被破壞掉，特別是長期在冰箱中冷凍儲存會更不好 。因此建議不要將毛豆長時間的放置在冰箱中冷凍 。
如果想要長期儲存毛豆可以用下面的方式保存毛豆：
【毛豆放冷凍能吃嗎】先把毛豆剝去外殼，在鍋中把水燒開；將剝好的毛豆倒入鍋中燙1分鐘左右馬上撈出，并用涼水將毛豆沖涼；之后瀝干水分用保鮮膜包起來放入冷凍室 。
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