1、用料：主料面粉350克雞蛋2個鮮奶70克輔料植物油40克白糖50克酵母5克
2、所有原料放入面包機桶啟動和面程序15分鐘，也可以用筷子把各種原料攪拌成疙瘩狀，再用手將其充分地揉成光滑的面團.
【蛋奶餅的做法】3、取出面團揉圓加蓋發酵至1.5倍大發好的面團取出排氣充分揉勻然后分成約30克一個的小劑子分別搓圓，然后用手掌壓扁成圓餅狀，室溫加蓋靜置15分鐘 ， 電餅鐺上下盤預熱，將小餅放入電餅鐺（電餅鐺不需要涂油）最小火加蓋慢慢烙4-5分鐘，兩面呈金黃色即可（中途記得翻面，一定要小火，不然中間不熟兩面就糊了）
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