1、新春佳節吃餃子的一種習俗，餃子在除夕半夜子時吃，意取“更歲交子”之意 ， 子為子時，交餃諧音，是喜慶團圓與吉祥如意的意思 。
2、有記載“元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子 ， 取其更歲交子之義 ?！庇终f：“每年初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃食之 ， 謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也 。富貴之家，暗以金銀?
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