北京特產禮品北京特產禮品有哪些圖片 _知識經驗

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于北京特產禮品這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。
1、北京烤鴨：北京烤鴨是聞名世界的北京名菜。選用優質肉鴨北京烤鴨，炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩。北京烤鴨分兩派，北京最有名的烤鴨店就是兩派的代表。
2、驢打滾：豆面餅又名驢打滾，是北京小吃的古老品種之一。它的原料是用黃小麥的水蒸出來的，稍微多加點水，讓面團更軟。將大豆煸炒，然后卷成面粉。制作時，將蒸熟的黃麥裹上黃豆粉搟成皮，再抹上紅豆沙餡(或紅糖)，卷起來，切成100g左右的小塊，撒上白糖。制作時要求餡卷均勻，層次分明，外觀呈黃色，特點是香、甜、粘，有濃郁的豆粉味。
3、茯苓糕：茯苓糕又稱茯苓餅，是北京的一種滋補傳統名吃。煎餅是茯苓霜和白面做成的，中間加蜂蜜和砂糖熬制、溶解、分塊。其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍貴香甜，風味獨特。
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