冬至已過 , 冬季漸入佳境 。冬季是進補的好時節 , 俗話說“冬令進補” , 想要進補有好效果 , 你要先做好脾胃保健工作 。冬季如何補脾益胃?老中醫為你介紹冬季進補適宜多吃的“6豆” 。
冬季進補前要先健脾胃
冬季進補的食物滋膩、難消化 , 有些又有點偏溫補 。對于一些脾胃功能差的人 , 建議先調脾胃再進補 。脾胃功能不好 , 吃補的東西可能會成為“火”、“濕熱”、“痰”等 , 誘發感冒、腹脹、胃口不好等身體不適 。女人冬天補脾胃等于養氣血 。女人想要變美就要補益氣血 , 而脾胃是氣血生化之源 , 因此補脾胃就是補氣血 , 是讓自己變美的前提 。
“6豆”是健脾胃的“好幫手”
豆類食品是冬天補脾益胃的最佳食材選擇 。豆類食物有化濕補脾的共性 , 尤其適合那些脾胃虛弱的人食用 。不過 , 根據種類的不同 , 它們的食療作用也有所區別 。冬季補脾益胃可多吃一下6種豆類食物 。
1.黃豆
黃豆是我們最熟悉的豆類 , 特別是老人喜歡在豆類食物中 , 黃豆可謂是一個主角 。黃豆性味甘平 , 歸脾經和胃經 , 有清熱利尿和解毒的功效 , 它對于胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效 。同時 , 黃豆是蛋白質主要來源 。平時多喝點豆漿、吃點豆類食物不但可滋養脾胃 , 而且對于女性朋友來說有美容養顏的作用 。黃豆制成豆漿后 , 更有利于脾胃的消化和運輸 , 能排解脾胃中的脹氣、解熱潤肺 。
2.黑豆
黑豆營養豐富 , 有“豆中之王”、“營養之花”之美稱 。黑豆有補脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效 , 久服黑豆還可防止皮膚產生黑斑 , 能使皮膚變得細嫩有光澤 。
3.綠豆
綠豆性味甘寒 , 歸心經和胃經 , 具有清熱解毒、消暑利尿、止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、消脂保肝的功效 ??捎糜谑顭釤┛?、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎、腎炎水腫等病的防治 。當然 , 不是什么體質的人都可以吃綠豆的 , 綠豆吃多了 , 反而會損傷脾胃 。因此一定適可而止 。
4.紅豆
冬季養生 , 健脾化濕很重要 , 健脾講究減酸增甘 , 以健脾氣 。中醫認為 , 脾是五谷化生之處 , 脾好才能消化好 , 才能胃口好 , 才能身體倍棒 。所以不妨吃一些健脾化濕的食物 , 比如紅豆這樣的豆類 , 更是冬季進補的首選食物!
5.扁豆
扁豆性味甘平 , 歸脾經和胃經 , 有健脾、和中、益氣、化濕、消暑的功效 。對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶多等癥狀 , 可以起到一定的輔助治療作用 。糖尿病患者由于脾胃虛弱 , 經常感到口干舌燥 , 平時最好多吃一些扁豆 。
6.豌豆
豌豆性味甘平 , 歸脾胃二經 , 常吃能夠補中益氣、健脾和胃、利小便 , 適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀 。用豌豆熬成粥 , 適用于胃虛弱所導致的食少、腹脹等癥狀 。
【春季進補多吃6豆補脾益胃養氣血】
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