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茭白中有黑點是可以吃的 ， 它并不是食物發霉所致，它是一種正常的自然現象 ， 所以茭白里面長黑點是可以食用的 。
【茭白里面的黑點能吃嗎】茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍 ， 高筍、茭瓜 。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物 。分為雙季茭白和單季茭白(或分為一熟茭和兩熟茭)，雙季茭白(兩熟茭)產量較高，品質也好 。古人稱茭白為"菰" 。
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