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南昌美食的特點

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南昌美食的特點

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南昌美食具有原汁原味、油厚不膩、口味濃厚、咸鮮兼辣的特點 。
南昌美食推薦：
1、粉蒸肉
【南昌美食的特點】米粉蒸肉是南昌地道的本地美食之一，吃粉蒸肉部分春夏秋冬 ， 豬肉拌著米粉 ， 散發出濃郁的香味 。
2、螺螄
螺螄算得上是南昌燒烤攤上燒烤必點的小吃了 ， 南昌人一年吃掉的螺螄殼數以萬計，可以繞地球好幾圈 。
3、瓦罐煨湯
在南昌有句俗話：不吃南昌米粉和瓦罐湯妄為南昌人，來了南昌不吃粉和湯等于白來一趟，有種“不到長城非好漢”的感覺 。瓦罐湯采用古老的煨制工藝，以土質瓦罐為容器，煨制出的瓦罐煨湯原汁原味，營養價值高 。
4、南昌米粉
南昌米粉聲名遠揚，潔白、細嫩，在明火上加以翻炒，放入醬油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香，還有爆炒的香味，風味獨特，制作便捷 。
5、白糖糕
這是一種在江西民間很是流行的傳統小吃，起源于明清時期，民國時代，白糖糕成了南昌茶鋪常備的佐茶小吃 ， 被譽為“江西五大傳統名點” 。