文章插圖
1、將芥菜沖洗干凈后，泡上15分鐘 。用刀子將芥菜的根須部削干凈 。
2、再將每棵芥菜掛起來，空水 ， 稍晾干 。
【芥菜櫻子的腌制方法】3、將晾干的芥菜分批放在盆中，撒上鹽，用手將鹽與芥菜搓揉均勻 。
4、將花椒、八角煮成大料水，待水放涼后，倒在裝芥菜的壇子中 。
5、蓋上蓋子，腌制15天后 ， 即可做菜食用 。
文章插圖
1、將芥菜沖洗干凈后，泡上15分鐘 。用刀子將芥菜的根須部削干凈 。
2、再將每棵芥菜掛起來，空水 ， 稍晾干 。
【芥菜櫻子的腌制方法】3、將晾干的芥菜分批放在盆中，撒上鹽，用手將鹽與芥菜搓揉均勻 。
4、將花椒、八角煮成大料水，待水放涼后，倒在裝芥菜的壇子中 。
5、蓋上蓋子，腌制15天后 ， 即可做菜食用 。