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1、防治甲狀腺腫，海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用 。
2、降壓，海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收 ， 降低血壓 。
3、降脂，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃 ， 促進膽固醇的排泄 。
【海帶功效禁忌】4、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸） 。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收 。
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