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保存隔夜飯時，用保鮮膜包好放入冰箱，以免串味及細菌繁殖 。
隔夜飯是指前一天晚上剩下的飯，存在衛生問題，食用不當可能導致食物中毒、影響健康 。對于隔夜飯，處理竅門是進行徹底加熱 。
【隔夜飯要怎么放】剩米飯容易引起食物中毒 ， 大多時候，米飯看上去沒有異樣 ， 也未發餿、變酸，但入口不爽、微有發粘或稍帶異味，也必須徹底加熱后食用；隔夜菜因受到食用時的污染，又存了一段時間，菜中微生物含量較高，確實存在衛生問題 ， 食用不當會影響健康 。

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