文章插圖
原料：牛肉500克，海米適量，蔥適量，姜適量，淀粉適量，雞蛋3個 。
汽水牛肉的做法：
【汽水牛肉怎么做】1、肥瘦牛肉切小粒后加海米剁碎 。
2、加蔥姜末，加入所有調味料和水淀粉攪拌均勻 。
3、肉餡攪拌上勁后加入一個雞蛋 ， 繼續攪拌上勁 。
4、取一深盤，放入肉餡，鋪平 ， 中間扒開一個小洞，加入適量清水至沒過肉面，打入一個雞蛋 。
5、水開后放入蒸鍋，蓋蓋蒸15分鐘左右 。
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原料：牛肉500克，海米適量，蔥適量，姜適量，淀粉適量，雞蛋3個 。
汽水牛肉的做法：
【汽水牛肉怎么做】1、肥瘦牛肉切小粒后加海米剁碎 。
2、加蔥姜末，加入所有調味料和水淀粉攪拌均勻 。
3、肉餡攪拌上勁后加入一個雞蛋 ， 繼續攪拌上勁 。
4、取一深盤，放入肉餡，鋪平 ， 中間扒開一個小洞，加入適量清水至沒過肉面，打入一個雞蛋 。
5、水開后放入蒸鍋，蓋蓋蒸15分鐘左右 。