簡單的雞蛋薄餅的做法 雞蛋薄餅的做法


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1、材料:牛奶250g,雞蛋2個,面粉250g,糖適量,小蘇打適量,油適量 。
2、將牛奶倒入面粉中 , 攪拌至面粉中沒有凸起 。
3、打開雞蛋 , 倒入1 。根據個人口味加入少許糖和小蘇打 。
4、再次攪拌至微粘 , 用勺子舀起,倒出 。如果一直往下流,也就是不太稀也不太稠,可以拿來備用 。
5、在煎鍋里加熱,倒一點油(如果用刷子效果最好)在鍋底形成薄薄的一層,舀一勺攪拌好的面糊,用小火煎,翻面成圓餅 。
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