不用黃油的面包的做法：
【怎么不用黃油做面包求最簡單做法】準備材料：
主料：全麥面包粉260克 。
配料：牛奶140克、全蛋液50克、白糖30克、酵母3克、鹽1克 。
制作步驟：
1、準備好所有食材，將牛奶、全蛋液、全麥面包粉、鹽、白糖、酵母，放入面包機桶里 。
2、啟動揉面程序，揉到能拉出筋膜為止 ， 大約40分鐘即可 。
3、蓋上濕布或保鮮膜發酵到原來的2、5倍大小 。
4、將面團分成三部分，搟成長舌狀，然后卷起來，再搓成長條 。鋪在鋪好油紙的烤盤里 。
5、表面刷上全蛋液 。
6、用鋒利的刀在面包胚上斜著劃上幾條口，發酵到快2、5倍大小時開始烘烤，上下火180度，16分鐘左右 。
7、出爐后表面篩上少許糖粉即可 。

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