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容易產氣的食物和蔬菜是什么

生活百科容易

【容易產氣的食物和蔬菜是什么】1、高淀粉類的食物：蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等，這些食物含豐富的淀粉、糖類、纖維素，外加吃進去的肉食，經腸道細菌充分發酵之后，會產生多量的硫化氫、氨氣，如一時排不出去，蓄積在腸道之中，便會引起胃腸道脹氣 。
2、豆制品：豆腐、豆漿、豆腐腦等 ， 豆制品中有數種抗營養因子，其中兩種是與胃腸道有關的，一種是胰蛋白酶抑制素 ， 是能抑制體內蛋白酶活動的一種物質，如攝入過多，會影響對蛋白質的消化，對胃腸有刺激作用；另一種是腸胃脹氣因子，它能使人產生胃腸道脹氣 。
3、水果：桂圓，荔枝，香蕉等，這些水果中含有很多人無法耐受的果糖和山梨糖醇，食用過多容易腹部脹氣 。
4、十字花科蔬菜：西蘭花、花椰菜、芽甘藍和卷心菜中含有一種復合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收 ， 當它在腸內被艱難吸收的同時，就會產生氣體引起脹氣 。