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湖州南潯古鎮有什么特產？ 湖州南潯古鎮有什么特產

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湖州南潯古鎮有什么特產？ 湖州南潯古鎮有什么特產

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南潯藏谷酒
浙江省南潯古鎮城郊的輯里村藏谷橋 ， 千百年來保流著傳統的釀酒工藝 ， 至今仍有很多人家還延續著用傳統工藝自家釀酒的習俗 。南潯輯里村藏谷橋的桑葚酒、楊梅酒、青梅酒等系列果酒一直以來都深受江南地區百姓人家的青睞 。
野荸薺
野荸薺原是南潯鎮一茶食店的店名 ， 系百年老店 。曾是南潯鎮東大街上一茶食南貨店的店名 。這家老店已有百馀年歷史 ， 三開間門面 ， 是烏瓦粉墻的磚木結構舊式樓房 。門面上方有老店的標志 ， 那是一幅“白鶴翱翔、松柏常青”的浮雕 ， 象征著吉祥美好之意 。茶食店現做現賣傳統特產桔紅糕、定勝糕、麻酥糖、糖年糕、百果糕等各式潮式食品 。其中以桔紅糕和定勝糕最為著名 。
善璉湖筆
文房四寶（湖筆、徽墨、端硯、宣紙為文房四寶之上品） ， 筆居首位 。中國的毛筆是舉世無雙的書寫工具 。湖筆 ， 因毛穎之技甲天下、紫毫之價如金貴 ， 而被譽為筆中之冠 。善璉古鎮 ， 地處浙北三大水鄉古鎮-烏鎮、南潯、新市三鎮的交界處 ， 素有筆都與蠶花圣地之譽 。據嘉湖方志記載 ， 在清初時期 ， 善璉的住戶已達千戶至數千戶之多 ， 商賈云集、店鋪林立 ， 十分繁榮 。千百年來 ， 善璉幾乎家家出筆工 ， 戶戶會制筆 ， 至今還有許多湖筆世家 。漢、晉、隋、唐、宋各朝 ， 湖筆業已較發達 。至元代 ， 以長鋒羊毫為特色的湖筆成為我國制造筆業的魁首 。明代的《湖州府志》曾有這樣的記載：湖州出名筆 ， 工遍海內 ， 制筆者皆湖人 ， 其地名善璉村 。明、清時期 ， 湖州是全國的制筆中心 ， 一代一代的制筆高手 ， 不僅將湖筆的制作工藝水平提到了一個前所未有的高度 ， 同時也把整個江南的文化層次 ， 提高到了一個前所未有的高度 。
輯里湖絲
輯里湖絲 ， 又名“輯里絲” ， 因產于南潯鎮輯里村而得名 ， 自元末成村便產湖絲 。據史料記載 ， 清康熙時織造的九件皇袍 ， 就是指名選取輯里絲作經線制成的 。1851年 ， 上海商人徐榮村用湖州南潯輯里村產的生絲參加在英國倫敦舉辦的首屆世博會 ， 并一舉奪得金、銀大獎 。這段鮮為人知的歷史隨著上海申博的成功而被喚醒 。南潯——清末中國最富庶的江南古鎮 ， 有“輯里湖絲”故鄉的美譽（浙江湖州） 。輯里湖絲 ， 起源于七里絲 。該絲的源產地距浙江北部湖州南潯有七里之遙（今屬湖州市南潯鄉橫街鄉） ， 因而被喚作“七里村” ， 七里絲因此而得名 。村莊元末形成 ， 木制絲車繅制的土絲和輯里湖絲 ， 便緊密相連了 。
重麻酥糖
【湖州南潯古鎮有什么特產？ 湖州南潯古鎮有什么特產】南潯的重麻酥糖歷史悠久 ， 濃濃的芝麻香 ， 放入嘴里酥而不膩, ， 香甜可口 ， 深受消費者的喜愛 。酥糖有著悠久的生產歷史 ， 最早源于唐代 ， 享有：“茶罷一塊糖 ， 咽而即消爽 ， 細嚼丹桂美 ， 甜酥留麻香”的美譽 ， 為歷代名人所稱贊 。傳統特色產品——桂花酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成 。屑子是酥糖的基本原料 ， 用面粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制 ， 麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成 ， 經過原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統工藝精制而成 ， 產品呈長條和麻將形 ， 塊型整齊 ， 用蠟紙包好 ， 酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子 ， 吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶 。