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【香蕉可以急凍后再吃嗎 香蕉凍了之后再解凍能吃嗎】1、香蕉凍了之后再解凍一般是可以吃的，但是如果是生香蕉或者是凍了很長時間的香蕉就不建議再吃了 。
2、香蕉是很常見的一種水果，含有豐富的維生素、微量元素以及礦物質等，冬天氣溫比較低，香蕉很容易受凍，但是只要沒有變質壞掉，還是可以繼續食用的，不會有什么不良影響 。
3、但是生香蕉凍了之后不建議食用，因為生香蕉中含有豐富的鞣酸，食用具有苦澀和收斂的作用，一些人食用會出現舌頭發麻的情況，而香蕉受到凍害之后就不會有后熟的情況，所以不建議食用，熟香蕉冰凍之后能食用，熟香蕉中的鞣酸已經代謝的差不多，同時在冷凍過程中一般不會出現毒素，因此可以食用 。但是如果凍了很長時間的香蕉也是不建議吃的，香蕉性寒，在冰箱中凍制之后寒涼之氣更盛，吃了可能導致體質寒涼，出現容易著涼、拉肚子的情況，因此不建議吃凍了很長時間的香蕉 。
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