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步驟1
食材：豆腐200克、大蒜1瓣、小蔥1根 。調料：生抽10克、鹽1克、香油1克、醋3克 。
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步驟2
豆腐切小塊 。
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步驟3
蒜切末 。
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步驟4
蔥切蔥花 。
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步驟5
調汁：碗中放入生抽10克、鹽1克、香油1克、醋3克攪拌均勻 。
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步驟6
鍋中放入適量清水大火燒開 ， 放入豆腐焯水1分鐘 ， 撈出瀝干水分裝盤 。
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步驟7
將調好的料汁淋再豆腐上 ， 再撒上蔥花即可 。【涼拌豆腐的做法 涼拌豆腐皮的做法大全】
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