文章插圖
1、鮮蝦四只,土豆100克,胡蘿卜20克,菜葉1克 , 雞蛋一個 , 中筋面粉40克,輔料姜適量 。
2、土豆去皮切塊,蒸熟 。
3、土豆蒸好后冷卻至常溫搗成泥 。
4、胡蘿卜切小丁蒸熟 。
【蝦仁和土豆怎么做輔食】5、菜葉焯水后切碎 。
6、蝦去頭、去尾、去殼,挑沙線 。
7、放入鍋中,加入姜片,煮至熟透 , 剁碎 。
8、將土豆泥、胡蘿卜、蝦、菜葉倒入碗中,磕入雞蛋和面粉,攪拌均勻 。
9、裝入裱花袋,剪小口 。
10、起鍋燒水,水開后,擠出土豆泥,用牙簽劃斷 。
11、擠完后,再煮2分鐘即可 。
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