文章插圖
1、材料
金針菇1包，雞肉100公克，姜片少許，紅蘿卜片20公克，蔥段10公克 ， 太白粉少許 ， 米酒少許 。
2、做法
【金針菇雞湯】　?。?）將金針菇去頭切備用；雞肉洗凈切片，加入太白粉、米酒腌10分鐘 。
　?。?）取鍋裝水加熱，水滾后放入姜片、紅蘿卜片與做法1腌好的雞肉片，以小火煮滾，再放入做法1的金針菇與所有調(diào)味料略拌，最后放入蔥段即可 。

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