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泡好的海帶可以冷凍 。海帶洗干凈后，切絲或片裝，可以用袋或保鮮盒進(jìn)行密封冷凍 。海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯，但食用前，應(yīng)當(dāng)先洗凈之后，再浸泡 。
【泡好的海帶可以冷凍嗎】海帶的蛋白質(zhì)中氨基酸種類(lèi)齊全，比例適當(dāng)，尤其人體必需的八種氨基酸 ， 其含量十分接近理想蛋白質(zhì)中必需氨基酸含量模式 。海帶除用作菜外，還可加工成各種風(fēng)味獨(dú)特的食品 。

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