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1、黑枸杞是可以直接食用的，還可以用來泡茶，入藥，泡酒黑枸杞浸泡水的顏色會(huì)因水質(zhì)php值的不同而產(chǎn)生不同的顏色，如藍(lán)色或紫色 。
【黑枸杞泡水喝還是生吃】2、由于黑枸杞芭芭拉中花青素含量較高所致 。自來水用藍(lán)色（堿性水）釀造，礦泉水用紫色（中性水）釀造，直接飲用 。

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